Clik here to view.
Gęsie nogi z czosnkiem
11 listopada tuż, tuż. Najwyższy więc czas, by upiec gęś! Osobiście, od pieczenia całego ptaka, wolę przygotować tylko piersi, czy nogi właśnie. Gęsina świetnie komponuje się ze słodkimi dodatkami,...
View ArticleClik here to view.
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie śmietanowym
Przedstawiona we wczorajszym odcinku „Tajemniczego Składnika” (Telewizja POLSAT, wtorek 21:35), idea „od nosa do ogona” jest mi bardzo bliska. Skoro bowiem decydujemy się na jedzenie mięsa,...
View ArticleClik here to view.
Kurczak faszerowany szparagami i serem pleśniowym
Po wizytach w wielu restauracjach mam nieodparte wrażanie, że naprawdę (jako naród:) lubimy faszerować filetu z kurczaka. Podążając więc za tą modą, proponuję pierś kurczaka nadziewaną zielonymi...
View ArticleClik here to view.
Kacze podudzia pieczone ze śliwkami i sokiem jabłkowym
To danie łączy ze sobą najlepsze smaki jesieni- rozpływające się w ustach, wolno pieczone mięso kaczki podlane sokiem jabłkowym, podane z lekko kwaskowatymi śliwkami. Cały sekret idealnej kaczki to...
View ArticleClik here to view.
Potrawka z kurczaka, polski klasyk.
To jedno z moich ulubionych dań. Przypomina mi sobotnie obiady u babci, to miska pełna ryżu i kremowego sosu o lekko cytrynowej nucie z dodatkiem słodkich rodzynków. Pamiętam jednak czasy, kiedy...
View ArticleClik here to view.
Piersi gęsi z jabłkami i żurawiną
Eleganckie danie, bardzo szybkie i proste przy tym do przygotowania- pieczona filety z piersi gęsi podane z jabłkami i słodką, suszoną żurawiną. Stopień wypieczenia mięsa możecie ustalić sobie sami,...
View ArticleClik here to view.
Wątróbka z jarmużem, syropem aroniowym i olejem arachidowym
Każda pora roku ma w kuchni swoje kulinarne gwiazdy. Gdy za oknem deszcz ze śniegiem, zapominamy o sałacie lodowej i bladych pomidorach. Skupiamy się na tym, co o teraz najlepsze. Dziś proponuję...
View ArticleClik here to view.
Kurczak pieczony z warzywami
Jeśli chodzi o obiady przygotowywane w trakcie tygodnia pracy, nie ma to jak coś jednogarnkowego. Nie musi to być jednak zupa czy gulasz. Pieczony kurczak ( a w zasadzie podudzia- bo pieką się...
View ArticleClik here to view.
Szybkie curry z kurczaka
Ten obiad to był impuls chwili i efekt przejrzenia zawartości lodówki. Mleczko kokosowe zostało po robieniu kremu czekoladowego (i on niedługo na blogu!), w zamrażalniku czekało kilka liści limonki i...
View ArticleClik here to view.
Kurczak w śmietanowym sosie z zielonym pieprzem
To danie na szybko, do przygotowania w sam raz na obiad po zapracowanym dniu. Do przygotowania sosu użyłam pikantnego pieprzu w ziarnach (możesz go kupić bez problemu w większości marketów, to zielone...
View ArticleClik here to view.
Złoty kurczak na trzy sposoby
Muszę przyznać, że nie od razu chciałam podjąć współpracę z marką Knorr. Wszak gotowe produkty przeczą nieco idei bloga kulinarnego, promującego to, co domowe. Po sprawdzeniu jednak składu...
View ArticleClik here to view.
Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami
To jedno z dań, które robi się samo. Układasz składniki na blaszce, wstawiasz do piekarnika, a w drugim garnku gotujesz makaron. I tyle. Widelec w dłoń i można jeść! Ale po kolei. Do przygotowania...
View ArticleClik here to view.
Kurczak w sosie musztardowo-miodowym
Czasami trzeba sobie przypomnieć, że kurczak nie składa się wyłącznie z piersi. To wcale nie najlepsza jego część. Zastąpcie filety podudziami bez kości (można z łatwością kupić je w sklepach lub...
View ArticleClik here to view.
Szaszłyki z kurczakiem w marynacie z pesto
Nie od dziś wiadomo, że każdemu mięsu dobrze robi, jeśli przed smażeniem/pieczeniem poleży chwilę w marynacie. Dziś pomysł na marynatę błyskawiczną, którą często macie zapewne w swojej lodówce- pesto....
View Article